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[美食DIY]
番茄青椒炒蛋~
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发表于:2012-05-17 09:10
番茄青椒炒蛋~
番茄 2个
土鸡蛋 4个
姜、酒、酱油、蚝油、糖、盐、香油、水淀粉。<ul><li>1
<br/>先把番茄洗净,切块状。</li><li>2
<br/>鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白酒与酱油最后放少许温水(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,还很香哦)。.热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。</li><li>3
<br/>锅里留少许油,倒入番茄青椒翻炒,放少许糖,蚝油,豆瓣酱,少许酱油。</li></ul><ul><li>4
<br/>等到番茄出汁,把炒好的番茄汁倒入炒好的鸡蛋里,滴几滴香油就大功告成了~呵呵!喜欢这酸酸甜甜的味道,超级下饭哦)。</li></ul><h4>小贴士</h4>
诀窍:滴2滴白酒到鸡蛋里会特别的香,酱油会使鸡蛋的颜色特别好看~放少许温水鸡蛋会很嫩哦~ ^&<
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姜、酒、酱油、蚝油、糖、盐、香油、水淀粉。<ul><li>1
诀窍:滴2滴白酒到鸡蛋里会特别的香,酱油会使鸡蛋的颜色特别好看~放少许温水鸡蛋会很嫩哦~ ^&<
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