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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]番茄青椒炒蛋~
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-17 09:10
    番茄青椒炒蛋~
    番茄 2个
    土鸡蛋 4个
    姜、酒、酱油、蚝油、糖、盐、香油、水淀粉。<ul><li>1<br/>先把番茄洗净，切块状。</li><li>2<br/>鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白酒与酱油最后放少许温水（这样炒出的鸡蛋松软，形状好，还很香哦）。.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。</li><li>3<br/>锅里留少许油,倒入番茄青椒翻炒,放少许糖,蚝油,豆瓣酱,少许酱油。</li></ul><ul><li>4<br/>等到番茄出汁，把炒好的番茄汁倒入炒好的鸡蛋里，滴几滴香油就大功告成了~呵呵!喜欢这酸酸甜甜的味道，超级下饭哦）。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    诀窍:滴2滴白酒到鸡蛋里会特别的香,酱油会使鸡蛋的颜色特别好看~放少许温水鸡蛋会很嫩哦~ ^&amp;&lt;

     
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