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  • 字体大小: 发表于:2012-04-11 10:28
    番茄排骨
    主料:
    番茄、排骨、干葱头、姜。

    调料:
    盐、胡椒粉、生抽、蚝油、糖。<ul><li>1<br/>材料准备:排骨斩小块用盐、胡椒粉拌匀腌一会儿。</li><li>2<br/>番茄一个磨成蓉,一个去皮切小粒(这样处理煮出来的是地道的番茄酱,比大块的番茄更入味呢)。</li><li>3<br/>起油锅放排骨慢火煎。</li></ul><ul><li>4<br/>煎至两边金黄(怕上火我就没有煎得太过火了)加入姜、葱头煸香。</li><li>5<br/>加入糖、生抽、蚝油翻炒均匀。</li><li>6<br/>倒入番茄大火煮沸转小火焖煮几分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>加入少许盐、糖调味,大火收汁。(可以加香菜或葱段,更香呢)。</li><li>8<br/>原汁原味的番茄排骨,好吃呢。</li></ul>
     
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