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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]皮蛋拌豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-09 11:01
    皮蛋拌豆腐
    豆腐
    皮蛋
    香菜
    花生
    大蒜子
    味极鲜生抽
    糖
    醋
    芝麻油<ul><li>1<br/>主用材料：豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子。</li><li>2<br/>在盒装豆腐的角上剪一刀。</li><li>3<br/>往里吹口气后，撕掉表面那层膜。</li></ul><ul><li>4<br/>把豆腐倒扣在盘子上。</li><li>5<br/>倒在盘子上的豆腐，依你自己的喜好切一下。</li><li>6<br/>将油炸花生米去皮，放保鲜袋里，用擀面丈敲碎。</li></ul><ul><li>7<br/>将香菜洗净切段，皮蛋剥壳切小块。</li><li>8<br/>将大蒜子切末放碗里，再往里倒入味极鲜生抽、白醋、白糖、芝麻油，搅拌一下，调成汁。</li><li>9<br/>切好的豆腐会有水出来，倒掉这个水，加皮蛋丁放在豆腐上。</li></ul><ul><li>10<br/>再加调好的汁淋上去。</li><li>11<br/>再放上花生末。</li><li>12<br/>最后放上香菜即可。</li></ul><ul></ul>
     
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