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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]全麦巧克力豆司康
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-20 10:08
    全麦巧克力豆司康
    全麦粉 250G
    黄油 60G
    香蕉 1个
    巧克力豆 25G
    白糖 50G
    酵母 4G
    温水 30G
    鸡蛋液 少许（刷表面用）<ul><li>1<br/>酵母溶于温水中静置5分钟。</li><li>2<br/>把全麦面粉加入糖和黄油。</li><li>3<br/>用手搓均至蓬松，搓好后呈粗玉米粉状。</li></ul><ul><li>4<br/>香蕉一个去皮切成小块。</li><li>5<br/>香蕉块放入搅拌杯中。</li><li>6<br/>加入融合好的酵母水。</li></ul><ul><li>7<br/>搅拌成香蕉泥。</li><li>8<br/>面粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。</li><li>9<br/>把面粉揉成团，静置一会。</li></ul><ul><li>10<br/>面团擀开，折叠两次。烤出来比较有层次感一点。</li><li>11<br/>用圆模压形，边角的地方揉和，从新擀成片，再压成圆形。</li><li>12<br/>压好的司康胚整齐摆放到烤盘中，两个之间留有空隙。</li></ul><ul><li>13<br/>烤盘放到烤箱里，发酵档10分钟。</li><li>14<br/>10分钟后取出，刷上蛋液。</li><li>15<br/>烤箱提前预热180度，刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。</li></ul><ul></ul>
     
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