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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]咸鱼焖茄子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-18 10:57
    咸鱼焖茄子
    茄子 一条
    咸鱼<ul><li>1<br/>茄子一条，咸鱼和汁若干。</li><li>2<br/>茄瓜切块，下油锅稍炸。</li><li>3<br/>放蒜茸咸鱼碎爆香。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入茄瓜，再倒入碟剩下的汁，此时要注意，不可放太多盐，因为咸鱼汁比较咸，再放少少糖调味，有兴趣的可加少少虾酱，焖到茄瓜入味即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    科学上说咸鱼不益于健康，劝大家偶尔尝之，不要常吃就是了。

     
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