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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]懒汉汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-15 11:07
    懒汉汤
    白菜 500克
    粉丝 两小捆
    土豆 中等个头的两个
    火锅鱼丸
    包心贡丸
    鱿鱼丸
    墨鱼丸
    鱼豆腐 十个左右
    桂皮 一小块
    香叶 一片
    清水 1升
    姜片 五片
    蒜头 5瓣
    盐 10克
    王致和火锅料 30克（不辣）
    米醋 少许
    味极鲜酱油 10毫升
    香油 10毫升
    辣椒 一个<ul><li>1<br/>主料，白菜切宽一厘米的条，粉丝提前泡水清洗一下，土豆可以切片切条，鱼丸提前解冻。</li><li>2<br/>起锅放油少许，姜片，蒜片，辣椒一个，桂皮，香叶入锅爆香。</li><li>3<br/>爆香调料后（大约一分钟），放入白菜煸炒，放少许盐（为了让白菜出一出水），放入火锅调料翻炒均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>翻炒白菜，两分钟后白菜出汤入味，准备加水。</li><li>5<br/>放入水后，盖好锅盖，五分钟后水开了，放土豆片和丸子。</li><li>6<br/>放好土豆和丸子盖好锅盖等待开锅，开锅后放入泡软的粉丝，这下就等着粉丝软烂后就可以吃啦哈哈。</li></ul><ul><li>7<br/>放入粉丝后加入鸡精，米醋，少量的盐，味极鲜，搅拌均匀，粉丝煮好后加入香油出锅喽。</li><li>8<br/>来张靓照嘿嘿，吃饭喽。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    要是您今天懒得炒上几个菜，就来个懒人汤，有干有稀，全齐了呵呵，很适合天冷的时候食用。

     
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