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[美食DIY]
甜醋炖猪脚
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发表于:2011-12-13 10:20
甜醋炖猪脚
猪脚 一只
蛋 几个
花生、甜醋、陈醋(或黑米醋)、姜、盐 少许<ul><li>1
<br/>猪脚洗净斩小块,蛋煮熟去皮,花生洗净,姜切粒</li><li>2
<br/>锅热放少许油,姜炸香后放入猪脚炒(让它点出点油,才不腻)</li><li>3
<br/>放入花生粒,倒入甜醋和陈醋,比例是3:1,再放入少许盐和水,煮开</li></ul><ul><li>4
<br/>和鸡蛋一起转入高压锅,上气后改中小火炖15-20分钟即可</li></ul><h4>小贴士</h4>
如果用沙锅炖味道会更好,但时间就要长很多大约要一个多小时
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花生、甜醋、陈醋(或黑米醋)、姜、盐 少许<ul><li>1
如果用沙锅炖味道会更好,但时间就要长很多大约要一个多小时
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