我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】老公的最爱---鲫鱼炖茄子
  • 0
    回复
  • 1348
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-11 10:39
    【菜谱换礼】老公的最爱---鲫鱼炖茄子
    鲫鱼 1条
    茄子 2个
    香菜 1小把
    葱姜蒜 适量
    营口大酱 小半包<ul> <li>1
    把鱼清理干净，尤其是肚子里黑黑的一层皮，去掉后就不会那么腥了，葱姜蒜切片。</li> <li>2
    油锅烧热，把鱼放在锅里煎一下，两面金黄为佳。</li> <li>3
    放入葱姜蒜。</li> </ul> <ul><li>4
    把营口大酱寄到碗里，放适量水稀释一下，浇在鱼身上。</li> <li>5
    加水，最好是开水，不要加太多，茄子会出水的。</li> <li>6
    水开后放入茄子。</li> </ul> <ul><li>7
    炖半个小时后先将与盛出，剩下的茄子上撒香菜末，味精。</li> <li>8
    茄子盛出来盖到鱼身上，大功告成。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    这个菜不要放盐，因为酱的咸度已经足够，也不用放料酒，炖出来一点也不腥。

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客