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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蜂蜜小瓶盖
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-17 10:59
    蜂蜜小瓶盖
    无盐奶油 20g
    蜂蜜 30g
    糖粉 15g
    全蛋 20g
    低筋面粉 100g
    泡打粉 1/4小勺
    蛋白 适量（装饰）<ul> <li>1
    无盐奶油放在室温下软化。</li> <li>2
    加入蜂蜜及糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。</li> <li>3
    再用电动打蛋器搅打均匀。</li> </ul> <ul><li>4
    分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。</li> <li>5
    筛入低筋面粉及泡打粉。</li> <li>6
    用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌。</li> </ul> <ul><li>7
    最后用手，揉成面团。</li> <li>8
    取面团5克，用手压成片。</li> <li>9
    用小瓶盖压出形状。</li> </ul> <ul><li>10
    轻嗑瓶盖，小圆饼的造型就出来啦。</li> <li>11
    排入烤盘，再刷上均匀的蛋白。</li> <li>12
    烤箱预热后，以上下火160℃烘烤15分钟左右，再以上下火150℃烘烤十分钟左右。</li> </ul> <ul><li>13
    这算是意外的惊喜吧，口感还算不错，不过下次我一定还要尝试小麻花~不成功不罢休！！</li> <li>14
    装在罐罐里，当零嘴吃很不错哟~！</li> </ul>
     
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