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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]麻婆豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-21 11:54
    麻婆豆腐
    瘦肉
    豆腐
    豆豉
    豆瓣酱
    花椒
    生姜<ul> <li>1
    准备瘦肉、豆腐。</li> <li>2
    将肉剁成泥。</li> <li>3
    准备豆豉，豆瓣酱，花椒，生姜。</li> </ul> <ul><li>4
    豆腐切成2cm的小块，放入微滚的水2-3分钟，去豆腥味。</li> <li>5
    上锅，下油，把配料放入翻炒出香味。</li> <li>6
    下肉泥，加料酒翻炒熟。</li> </ul> <ul><li>7
    加水（肉汤）酱油，盐（不过不能多放，豆瓣酱里已经有盐味了）。</li> </ul>
     
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