海鲜火腿批萨_美食天下_半岛家园

0
回复

1922
阅读

字体大小：小中大发表于：2011-10-13 12:14

海鲜火腿批萨

面粉    200g
酵母粉 3g
鸡蛋    1个
色拉油 10ml
温水    80ml
盐    1/3茶匙
糖    1/2茶匙

玉米粒、青豆、虾仁、熏火腿、青椒、蟹肉棒、马苏里拉奶酪、番茄沙司、橄榄油（食用油）。<ul> <li>1

第一步当然先做面坯啦~把酵母粉倒入温水中，静置5分钟。然后将面粉、糖、盐、鸡蛋混合，加入酵母水，用筷子搅拌~面粉变成絮状~然后加入色拉油，继续搅，当面粉都变成絮状的时候，开始用手揉面，揉成表面光滑的面团。</li> <li>2

将面团用保鲜膜包起来，并静置在温暖的地方40分钟-1小时。</li> <li>3

利用中间空闲的时间可以来准备材料喔~玉米粒、青豆、青椒切丝儿、火腿切片、蟹肉棒，虾仁(去掉虾线)，马苏里拉奶酪切薄片或刨丝。ps:图中有包菜，实践证明放青菜类容易出水，不推荐。</li> </ul> <ul><li>4

面团发酵至两倍大的时候，拿回来揉啊揉，揉掉里面的空气，然后擀成圆形的皮儿，四周要厚一些~在烤盘中涂一层色拉油或者橄榄油，然后将面皮放入烤盘里。用小叉子在面坯上扎一些小孔~</li> <li>5

在扎好孔的面坯上先涂一层番茄酱，然后撒上马苏里拉奶酪，玉米粒和青豆~(实践后感觉玉米粒和青豆应该最后放，不然都压在下面看不到了，起不到点缀效果O(∩_∩)O)</li> <li>6

烤箱预热220度。把青椒丝、火腿、虾仁、蟹肉棒依次铺在面胚上，最后再撒一层马苏里拉奶酪。然后放入烤箱，220度20分钟。叮咚~完成！</li> </ul> <ul><li>7

香喷喷的pizza~~</li> </ul>

喜获0朵鲜花

惨遭0个鸡蛋

分享到：

QQ空间

新浪微博

开心网

人人网

半岛家园导航