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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]清炒花蛤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-08 10:27
    清炒花蛤
    花蛤 一斤
    葱末
    姜末
    蒜末<ul> <li>1
    锅内下油，爆香姜蒜末</li> <li>2
    下花蛤翻炒，加盐调味。</li> <li>3
    盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。</li> </ul> <ul><li>4
    关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。</li> <li>5
    碗里调水淀粉。</li> <li>6
    重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。</li> </ul> <ul><li>7
    将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。</li> </ul>
     
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