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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]笋丝烧肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-03 12:00
    笋丝烧肉
    主料;
    五花肉
    干笋丝

    辅料;
    食用油
    料酒、盐
    葱
    姜
    蒜
    大料
    白糖<ul> <li>1
    干笋丝泡发了一天。</li> <li>2
    五花肉切成小块。</li> <li>3
    葱姜蒜大料备用。</li> </ul> <ul><li>4
    五花肉开水过一下，撇去白色浮沫，捞出备用。</li> <li>5
    炒锅放油烧热，放白糖一小勺调色，放葱姜蒜、大料煸香，倒入五花肉煸炒。</li> <li>6
    五花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。</li> </ul> <ul><li>7
    放入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。</li> <li>8
    待炒锅中的水份炖干，放入适量的盐，就可以出锅了。</li> </ul>
     
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