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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜苔炒腊肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-27 11:50
    蒜苔炒腊肉
    主料：
    腊肉。

    辅料：
    蒜苔。

    调料：
    醋、生抽、糖少许、鸡精、干辣椒。<ul> <li>1
    腊肉洗干净蒸熟（蒸20分钟）。</li> <li>2
    蒸熟后的腊肉。</li> <li>3
    然后切片。</li> </ul> <ul><li>4
    蒜苔、干辣椒切好备用。</li> <li>5
    锅里放油烧三分热。</li> <li>6
    放入干辣椒段炒香。</li> </ul> <ul><li>7
    倒入切好的腊肉翻炒。</li> <li>8
    加入少许醋。</li> <li>9
    少许生抽。</li> </ul> <ul><li>10
    下入切好的蒜苔快炒  （动作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。）</li> <li>11
    然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。</li> <li>12
    装盘上桌。</li> </ul> <ul></ul>
     
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