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  • 字体大小: 发表于:2011-08-06 10:25
    萝卜烧牛筋
    主料:
    萝卜、牛筋。

    调料:
    油、茴香、花椒、蒜、姜、豆瓣酱、酒、盐、白糖、白醋、鸡精。<ul> <li>1
    萝卜切块,牛筋提前炖好切小块。</li> <li>2
    锅热放少许油放入茴香花椒蒜姜爆香,然后把这些材料捞出。放豆瓣酱炒出点红油放入萝卜块,煸炒一会放少许酒。</li> <li>3
    加清水,盐,白糖少许,白醋少许。鸡精烧开水,中火炖。</li> </ul> <ul><li>4
    炖上7分钟左右,萝卜基本已经熟透放入牛筋,倒入少许生抽。</li> <li>5
    装盘撒上香菜即可。</li> </ul>
     
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