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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]什锦炒面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-29 11:05
    什锦炒面
    原料：
    全蛋面2份
    白菜2片
    芹菜1根
    胡萝卜一根
    鸡蛋一枚

    调料：
    橄榄油
    盐
    胡椒粉
    老抽<ul> <li>1
    准备材料。</li> <li>2
    烧一锅水，放入2份面条，烫至8成熟，捞出。</li> <li>3
    烫好的面条。</li> </ul> <ul><li>4
    烫面的过程中将白菜，芹菜和胡萝卜洗净切丝备用。</li> <li>5
    鸡蛋打匀加盐。</li> <li>6
    热锅，加点油把鸡蛋摊成蛋饼。</li> </ul> <ul><li>7
    搅碎蛋饼备用。</li> <li>8
    重新热锅，倒入少许油，下萝卜丝翻炒。</li> <li>9
    下芹菜翻炒。</li> </ul> <ul><li>10
    倒入白菜丝，加点盐调味。</li> <li>11
    下烫好的面条，划散。</li> <li>12
    淋入适量老抽。</li> </ul> <ul><li>13
    撒入胡椒粉。</li> <li>14
    均匀撒入一勺盐。</li> <li>15
    加点水翻炒均匀即可。</li> </ul> <ul><li>16
    装盘。</li> </ul>
     
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