1、因为是新烤模，不知脱模效果怎样，所以做了一些不沾的处理，在做模具中抹一层油，拍上粉后倒掉多余的面粉，这样就很容易脱模了，但有不能涂多了，不要有积油。 2、用牙签戳了一下，看看没面粉粘着了，说明就熟了。
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粉丝
玉米淀粉 45克
红糖 50克
鸡蛋 4只
色拉油 30ML
水各 30ML<ul> <li>1
将鸡蛋磕在深盆中。</li> <li>2
用电动打蛋器打至有大泡。</li> <li>3
加入红糖打发至粘稠。</li> </ul> <ul><li>4
将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。</li> <li>5
划十字拌匀或从底部往上翻匀。</li> <li>6
慢慢加油拌匀。</li> </ul> <ul><li>7
再加入水拌成蛋糕糊。</li> <li>8
将蛋糕糊倒入烤模中。</li> <li>9
抓住盆用力震两次，震出其中的大泡泡。</li> </ul> <ul><li>10
烤箱预热，将模具放入从下往上数的第二层。</li> <li>11
175度、烤20分钟即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
1、因为是新烤模，不知脱模效果怎样，所以做了一些不沾的处理，在做模具中抹一层油，拍上粉后倒掉多余的面粉，这样就很容易脱模了，但有不能涂多了，不要有积油。
2、用牙签戳了一下，看看没面粉粘着了，说明就熟了。
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