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辣子鸡
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发表于:2011-06-14 12:46
辣子鸡
三黄鸡 一只
辣椒壳
花椒<ul> <li>1
鸡洗干净用盐,生抽,蚝油,白胡椒粉,料酒腌制两三个小时。</li> <li>2
锅内放油,泡过水的辣椒壳花椒葱白先炸出红油来。</li> <li>3
捞出锅内的辣椒啥的,把腌好的鸡放入油内半煎半炸。</li> </ul> <ul><li>4
鸡炸得差不多时再加炸好的辣椒壳,花椒,豆瓣酱,青椒圈,鹌鹑蛋(老公的最爱)</li> <li>5
盛起来啦,不很麻,花椒放得不多,但辣得够味。</li> </ul>
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花椒<ul> <li>1
鸡洗干净用盐,生抽,蚝油,白胡椒粉,料酒腌制两三个小时。</li> <li>2
锅内放油,泡过水的辣椒壳花椒葱白先炸出红油来。</li> <li>3
捞出锅内的辣椒啥的,把腌好的鸡放入油内半煎半炸。</li> </ul> <ul><li>4
鸡炸得差不多时再加炸好的辣椒壳,花椒,豆瓣酱,青椒圈,鹌鹑蛋(老公的最爱)</li> <li>5
盛起来啦,不很麻,花椒放得不多,但辣得够味。</li> </ul>
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