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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]宝宝牌鱼饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-08 09:48
    宝宝牌鱼饼
    吞拿鱼罐头 1个（170克）
    土豆 2个（中等大小）
    鸡蛋 1个
    意式面包粉 适量
    葱 1根
    黑胡椒粉 适量
    黄油 1tbsp<ul> <li>1
    准备土豆2个，吞拿鱼罐头1个，土豆去皮切块，放水里煮熟。</li> <li>2
    将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了。</li> <li>3
    将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状。</li> </ul> <ul><li>4
    将鸡蛋打散，准备好面包粉。</li> <li>5
    鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。</li> <li>6
    油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄。</li> </ul> <ul><li>7
    取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。</li> </ul>
     
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