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肉丁豆腐
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李士龙
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发表于:2011-06-04 10:33
肉丁豆腐
材料:豆腐,猪瘦肉,咸肉,青椒,葱,蒜,干红辣椒
调料:生抽,蚝油,水淀粉,盐,鸡精。<ul> <li>1
豆腐切块。</li> <li>2
猪瘦肉切大丁,加入少许生抽腌制,咸肉(我自己用盐腌的)切薄片。</li> <li>3
青椒切滚刀块。</li> </ul> <ul><li>4
葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣。</li> <li>5
豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。</li> <li>6
油锅继续烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。</li> </ul> <ul><li>7
下入咸肉炒出油,下入猪瘦肉丁炒熟。</li> <li>8
加入青椒炒至断生。</li> <li>9
最后下入豆腐翻炒,调入适量生抽,蚝油,调入水淀粉,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。</li> </ul> <ul></ul>
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豆腐切块。</li> <li>2
猪瘦肉切大丁,加入少许生抽腌制,咸肉(我自己用盐腌的)切薄片。</li> <li>3
青椒切滚刀块。</li> </ul> <ul><li>4
葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣。</li> <li>5
豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。</li> <li>6
油锅继续烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。</li> </ul> <ul><li>7
下入咸肉炒出油,下入猪瘦肉丁炒熟。</li> <li>8
加入青椒炒至断生。</li> <li>9
最后下入豆腐翻炒,调入适量生抽,蚝油,调入水淀粉,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。</li> </ul> <ul></ul>
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