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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]肉丁豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-04 10:33
    肉丁豆腐
    材料：豆腐，猪瘦肉，咸肉，青椒，葱，蒜，干红辣椒
    调料：生抽，蚝油，水淀粉，盐，鸡精。<ul> <li>1
    豆腐切块。</li> <li>2
    猪瘦肉切大丁，加入少许生抽腌制，咸肉（我自己用盐腌的）切薄片。</li> <li>3
    青椒切滚刀块。</li> </ul> <ul><li>4
    葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。</li> <li>5
    豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。</li> <li>6
    油锅继续烧热，下入蒜瓣，葱丝,干红辣椒爆香。</li> </ul> <ul><li>7
    下入咸肉炒出油，下入猪瘦肉丁炒熟。</li> <li>8
    加入青椒炒至断生。</li> <li>9
    最后下入豆腐翻炒，调入适量生抽，蚝油，调入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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