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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【2011菜展】年菜之十二又鲜又香的-----葱爆大海蟹
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-04 10:16
    【2011菜展】年菜之十二又鲜又香的-----葱爆大海蟹
    海蟹
    葱
    姜
    料酒
    盐
    白糖<ul> <li>1
    食材准备。</li> <li>2
    先将海蟹外壳洗净，海蟹的盖壳揭离蟹身，剥去肚脐，用刀在肚脐处横断切开，一只蟹分切六瓣块，葱、姜洗净，葱切末，姜切丝。</li> <li>3
    锅热油，爆香姜丝，放入海蟹，倒入料酒。</li> </ul> <ul><li>4
    翻炒后，放入盐、白糖和水，盖上盖。</li> <li>5
    烧开后，中小火再焖烧三分钟，最后，开盖撒入葱花.</li> <li>6
    装盘上桌。</li> </ul> <ul></ul>
     
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