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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]水煮牛肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-09 15:05
    水煮牛肉
    主料：
    牛肉 400克(这次用的是澳洲异板牛肉块)
    美白菇 一包  
    鲜嫩豆苗  半斤

    调料：
    干辣椒 20克
    蒜头 4颗
    花椒 约20粒
    水煮鱼料理包 1/3包<ul> <li>1
    配料先备好。</li> <li>2
    漂亮的美白菇菇。</li> <li>3
    鲜嫩的豆苗。</li> </ul> <ul><li>4
    牛肉切好  先用太白粉和蛋清腌过  其实也可以用料理包里的腌鱼包来腌。</li> <li>5
    先把豆苗加点盐巴炒一炒  美白菇可用炒的 也可以用水烫熟  放在大碗底备用。</li> <li>6
    料理包 蒜头先炒过 加入水  水不用太多。</li> </ul> <ul><li>7
    汤底加盐巴 醬油适量 水开后加入牛肉煮三分钟。</li> <li>8
    先把香菜段放在剛才的配菜上  牛肉煮至8分熟  铺在配菜上面  加入适量的汤。</li> <li>9
    小火炒一下干辣椒及花椒粒 泼在牛肉上即可。</li> </ul> <ul><li>10
    很简单的就完成了美味的水煮牛肉了。</li> </ul>
     
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