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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]腊肉炸酱面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-06 22:52
    腊肉炸酱面
    主料：
    面粉

    配料：
    腊肉
    黄豆酱（没甜面酱就这个代替）
    鸡蛋 一个
    盐
    葱
    胡萝卜
    油
    番茄酱
    糖<ul> <li>1
    面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。</li> <li>2
    加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。</li> <li>3
    面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。</li> </ul> <ul><li>4
    然后把面切成条备用。</li> <li>5
    把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。</li> <li>6
    锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。</li> </ul> <ul><li>7
    锅中放入油加葱炸香。</li> <li>8
    放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。</li> <li>9
    再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。</li> </ul> <ul><li>10
    把料放入面上就可以了。</li> </ul>
     
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