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[美食DIY]
笔管炖白菜
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发表于:2011-04-21 17:21
笔管炖白菜
笔管鱼 一斤
白菜 半斤
葱姜 适量
盐 4克<ul> <li>1
笔管鱼去除墨腺洗净,把身子切成两段。</li> <li>2
白菜片成片。</li> <li>3
热锅下油,先放入笔管翻炒几下。</li> </ul> <ul><li>4
马上放入白菜,葱姜大火翻炒一会。</li> <li>5
盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。</li> <li>6
再转小火炖3分钟,出锅前加盐调味即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
做这道菜不用加水,笔管和白菜都能炒出水。
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葱姜 适量
盐 4克<ul> <li>1
笔管鱼去除墨腺洗净,把身子切成两段。</li> <li>2
白菜片成片。</li> <li>3
热锅下油,先放入笔管翻炒几下。</li> </ul> <ul><li>4
马上放入白菜,葱姜大火翻炒一会。</li> <li>5
盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。</li> <li>6
再转小火炖3分钟,出锅前加盐调味即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
做这道菜不用加水,笔管和白菜都能炒出水。
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