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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]笔管炖白菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-04-21 17:21
    笔管炖白菜
    笔管鱼 一斤
    白菜 半斤
    葱姜 适量
    盐 4克<ul> <li>1
    笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。</li> <li>2
    白菜片成片。</li> <li>3
    热锅下油，先放入笔管翻炒几下。</li> </ul> <ul><li>4
    马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。</li> <li>5
    盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。</li> <li>6
    再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    做这道菜不用加水，笔管和白菜都能炒出水。

     
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