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[美食DIY]
懒汉汤
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发表于:2012-03-15 11:07
懒汉汤
白菜 500克
粉丝 两小捆
土豆 中等个头的两个
火锅鱼丸
包心贡丸
鱿鱼丸
墨鱼丸
鱼豆腐 十个左右
桂皮 一小块
香叶 一片
清水 1升
姜片 五片
蒜头 5瓣
盐 10克
王致和火锅料 30克(不辣)
米醋 少许
味极鲜酱油 10毫升
香油 10毫升
辣椒 一个<ul><li>1
<br/>主料,白菜切宽一厘米的条,粉丝提前泡水清洗一下,土豆可以切片切条,鱼丸提前解冻。</li><li>2
<br/>起锅放油少许,姜片,蒜片,辣椒一个,桂皮,香叶入锅爆香。</li><li>3
<br/>爆香调料后(大约一分钟),放入白菜煸炒,放少许盐(为了让白菜出一出水),放入火锅调料翻炒均匀。</li></ul><ul><li>4
<br/>翻炒白菜,两分钟后白菜出汤入味,准备加水。</li><li>5
<br/>放入水后,盖好锅盖,五分钟后水开了,放土豆片和丸子。</li><li>6
<br/>放好土豆和丸子盖好锅盖等待开锅,开锅后放入泡软的粉丝,这下就等着粉丝软烂后就可以吃啦哈哈。</li></ul><ul><li>7
<br/>放入粉丝后加入鸡精,米醋,少量的盐,味极鲜,搅拌均匀,粉丝煮好后加入香油出锅喽。</li><li>8
<br/>来张靓照嘿嘿,吃饭喽。</li></ul><h4>小贴士</h4>
要是您今天懒得炒上几个菜,就来个懒人汤,有干有稀,全齐了呵呵,很适合天冷的时候食用。
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盐 10克
王致和火锅料 30克(不辣)
米醋 少许
味极鲜酱油 10毫升
香油 10毫升
辣椒 一个<ul><li>1<br/>主料,白菜切宽一厘米的条,粉丝提前泡水清洗一下,土豆可以切片切条,鱼丸提前解冻。</li><li>2<br/>起锅放油少许,姜片,蒜片,辣椒一个,桂皮,香叶入锅爆香。</li><li>3<br/>爆香调料后(大约一分钟),放入白菜煸炒,放少许盐(为了让白菜出一出水),放入火锅调料翻炒均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>翻炒白菜,两分钟后白菜出汤入味,准备加水。</li><li>5<br/>放入水后,盖好锅盖,五分钟后水开了,放土豆片和丸子。</li><li>6<br/>放好土豆和丸子盖好锅盖等待开锅,开锅后放入泡软的粉丝,这下就等着粉丝软烂后就可以吃啦哈哈。</li></ul><ul><li>7<br/>放入粉丝后加入鸡精,米醋,少量的盐,味极鲜,搅拌均匀,粉丝煮好后加入香油出锅喽。</li><li>8<br/>来张靓照嘿嘿,吃饭喽。</li></ul><h4>小贴士</h4>
要是您今天懒得炒上几个菜,就来个懒人汤,有干有稀,全齐了呵呵,很适合天冷的时候食用。
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