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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]拉皮拍黄瓜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-27 11:15
    拉皮拍黄瓜
    原料：拉皮两到三张
          黄瓜一根
          红辣椒一个
    配料：蒜籽，姜，香葱，香菜
    调料：生抽，香醋，盐，糖，味精，香油<ul><li>1<br/>拉皮撕块焯水</li><li>2<br/>黄瓜纵剖，拍几下，切菱形，红辣椒去皮切丝。</li><li>3<br/>黄瓜红辣椒焯水，和拉皮拌一起</li></ul><ul><li>4<br/>蒜籽姜磨泥，香葱香菜切末，和香醋，生抽，盐，味精，糖，胡椒粉，香油搅拌匀</li><li>5<br/>材料四道入材料三，搅拌均匀即可</li><li>6<br/>喜欢辣的可以拌上辣椒油</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    凉拌菜材料一定要过热水消毒。切菜的板也要和切生冷食物的分开。

     
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