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海鲜火腿批萨
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发表于:2011-10-13 12:14
海鲜火腿批萨
面粉 200g
酵母粉 3g
鸡蛋 1个
色拉油 10ml
温水 80ml
盐 1/3茶匙
糖 1/2茶匙
玉米粒、青豆、虾仁、熏火腿、青椒、蟹肉棒、马苏里拉奶酪、番茄沙司、橄榄油(食用油)。<ul> <li>1
第一步当然先做面坯啦~把酵母粉倒入温水中,静置5分钟。然后将面粉、糖、盐、鸡蛋混合,加入酵母水,用筷子搅拌~面粉变成絮状~然后加入色拉油,继续搅,当面粉都变成絮状的时候,开始用手揉面,揉成表面光滑的面团。</li> <li>2
将面团用保鲜膜包起来,并静置在温暖的地方40分钟-1小时。</li> <li>3
利用中间空闲的时间可以来准备材料喔~玉米粒、青豆、青椒切丝儿、火腿切片、蟹肉棒,虾仁(去掉虾线),马苏里拉奶酪切薄片或刨丝。ps:图中有包菜,实践证明放青菜类容易出水,不推荐。</li> </ul> <ul><li>4
面团发酵至两倍大的时候,拿回来揉啊揉,揉掉里面的空气,然后擀成圆形的皮儿,四周要厚一些~在烤盘中涂一层色拉油或者橄榄油,然后将面皮放入烤盘里。用小叉子在面坯上扎一些小孔~</li> <li>5
在扎好孔的面坯上先涂一层番茄酱,然后撒上马苏里拉奶酪,玉米粒和青豆~(实践后感觉玉米粒和青豆应该最后放,不然都压在下面看不到了,起不到点缀效果O(∩_∩)O)</li> <li>6
烤箱预热220度。把青椒丝、火腿、虾仁、蟹肉棒依次铺在面胚上,最后再撒一层马苏里拉奶酪。然后放入烤箱,220度20分钟。叮咚~完成!</li> </ul> <ul><li>7
香喷喷的pizza~~</li> </ul>
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鸡蛋 1个
色拉油 10ml
温水 80ml
盐 1/3茶匙
糖 1/2茶匙
玉米粒、青豆、虾仁、熏火腿、青椒、蟹肉棒、马苏里拉奶酪、番茄沙司、橄榄油(食用油)。<ul> <li>1
第一步当然先做面坯啦~把酵母粉倒入温水中,静置5分钟。然后将面粉、糖、盐、鸡蛋混合,加入酵母水,用筷子搅拌~面粉变成絮状~然后加入色拉油,继续搅,当面粉都变成絮状的时候,开始用手揉面,揉成表面光滑的面团。</li> <li>2
将面团用保鲜膜包起来,并静置在温暖的地方40分钟-1小时。</li> <li>3
利用中间空闲的时间可以来准备材料喔~玉米粒、青豆、青椒切丝儿、火腿切片、蟹肉棒,虾仁(去掉虾线),马苏里拉奶酪切薄片或刨丝。ps:图中有包菜,实践证明放青菜类容易出水,不推荐。</li> </ul> <ul><li>4
面团发酵至两倍大的时候,拿回来揉啊揉,揉掉里面的空气,然后擀成圆形的皮儿,四周要厚一些~在烤盘中涂一层色拉油或者橄榄油,然后将面皮放入烤盘里。用小叉子在面坯上扎一些小孔~</li> <li>5
在扎好孔的面坯上先涂一层番茄酱,然后撒上马苏里拉奶酪,玉米粒和青豆~(实践后感觉玉米粒和青豆应该最后放,不然都压在下面看不到了,起不到点缀效果O(∩_∩)O)</li> <li>6
烤箱预热220度。把青椒丝、火腿、虾仁、蟹肉棒依次铺在面胚上,最后再撒一层马苏里拉奶酪。然后放入烤箱,220度20分钟。叮咚~完成!</li> </ul> <ul><li>7
香喷喷的pizza~~</li> </ul>
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