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[美食DIY]
什锦炒面
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发表于:2011-07-29 11:05
什锦炒面
原料:
全蛋面2份
白菜2片
芹菜1根
胡萝卜一根
鸡蛋一枚
调料:
橄榄油
盐
胡椒粉
老抽<ul> <li>1
准备材料。</li> <li>2
烧一锅水,放入2份面条,烫至8成熟,捞出。</li> <li>3
烫好的面条。</li> </ul> <ul><li>4
烫面的过程中将白菜,芹菜和胡萝卜洗净切丝备用。</li> <li>5
鸡蛋打匀加盐。</li> <li>6
热锅,加点油把鸡蛋摊成蛋饼。</li> </ul> <ul><li>7
搅碎蛋饼备用。</li> <li>8
重新热锅,倒入少许油,下萝卜丝翻炒。</li> <li>9
下芹菜翻炒。</li> </ul> <ul><li>10
倒入白菜丝,加点盐调味。</li> <li>11
下烫好的面条,划散。</li> <li>12
淋入适量老抽。</li> </ul> <ul><li>13
撒入胡椒粉。</li> <li>14
均匀撒入一勺盐。</li> <li>15
加点水翻炒均匀即可。</li> </ul> <ul><li>16
装盘。</li> </ul>
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芹菜1根
胡萝卜一根
鸡蛋一枚
调料:
橄榄油
盐
胡椒粉
老抽<ul> <li>1
准备材料。</li> <li>2
烧一锅水,放入2份面条,烫至8成熟,捞出。</li> <li>3
烫好的面条。</li> </ul> <ul><li>4
烫面的过程中将白菜,芹菜和胡萝卜洗净切丝备用。</li> <li>5
鸡蛋打匀加盐。</li> <li>6
热锅,加点油把鸡蛋摊成蛋饼。</li> </ul> <ul><li>7
搅碎蛋饼备用。</li> <li>8
重新热锅,倒入少许油,下萝卜丝翻炒。</li> <li>9
下芹菜翻炒。</li> </ul> <ul><li>10
倒入白菜丝,加点盐调味。</li> <li>11
下烫好的面条,划散。</li> <li>12
淋入适量老抽。</li> </ul> <ul><li>13
撒入胡椒粉。</li> <li>14
均匀撒入一勺盐。</li> <li>15
加点水翻炒均匀即可。</li> </ul> <ul><li>16
装盘。</li> </ul>
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