帖子
▼
帖子
产品
黄页
分类信息
俱乐部
搜索
消费地图
商家入驻
广告投放
全景湛江
美食
亲子
婚庆
商家库
购物
培训
休闲
便民区
半岛家园
印象湛江
摄影部落
俱乐部
博 览 社
湛江自协
驴友之家
每日读报
小游戏
网址导航
志 愿 者
微笑助学
情暖湛江
公益湛江
我要投放广告
半岛家园导航
家园首页
今日话题
精彩活动
发帖有奖
消费版
美食天下
亲子乐园
车行天下
全民健身
房产家居
时尚健康
教育培训
生活版
印象湛江
箐箐校园
摄影部落
公益版
公益湛江
志愿学堂
站务版
站务办公厅
半岛家园
:
美食天下
>
[美食DIY]
黄花枸杞炖猪蹄
0
回复
3133
阅读
普通帖子
发起投票
发起提问
发起辩论
发起活动
天上人间
522
帖子
1986
积分
0
粉丝
身份:普通会员
发短信
加关注
空间
注册时间:2011/3/28
字体大小:
小
中
大
发表于:2012-04-19 09:53
黄花枸杞炖猪蹄
猪蹄 一个
黄花菜 20克
香菇 20克
枸杞 15颗
中葱 一根
姜
蒜 两瓣
茴香
糖
老抽
醋
料酒
盐
鸡精<ul><li>1
<br/>从超市买回猪蹄后,先用镊子去毛,去完毛后,用清水洗净,放入锅中,用开水煮沸,5分钟后盛出,再用清水清洗一遍。</li><li>2
<br/>炒锅烧热 放入少量色拉油。</li><li>3
<br/>放入几颗冰糖 熬化,这里我用的是白砂糖 忘了买冰糖。</li></ul><ul><li>4
<br/>把沥干水分的猪蹄倒入炒好的糖里上色 猪蹄上完色后 比原来的白惨惨的样子好看多了吧。</li><li>5
<br/>加入料酒 少许老抽 在锅中翻炒几下。</li><li>6
<br/>把泡好的黄花菜和枸杞 香菇洗净 待用。</li></ul><ul><li>7
<br/>将葱白切下 与姜片 蒜瓣 一起切碎。</li><li>8
<br/>锅中油烧热 倒入葱姜蒜 炒香。</li><li>9
<br/>猪蹄加上黄花菜 枸杞 葱姜蒜 一起放在电炖锅中炖。</li></ul><ul><li>10
<br/>炖的时候稍稍加点醋 易烂
一小时后加入香菇 盐。</li><li>11
<br/>两小时后 撒上葱绿 少许鸡精 美味的黄花猪蹄就好了!猪蹄入口即化,汤也又香又浓的,食欲大开啊。</li><li>12由于相机不在,用手机拍的,有时明有时暗,不然色彩更加好看哦!快去试试吧!</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>
从超市买猪蹄时,要选择后腿带皮的猪蹄,请师傅剁成小圆块,今天我赶时间没注意,所以过水之后营养流失很多!最好戴手套洗猪蹄,因为猪蹄很油腻的。
喜获
0
朵鲜花
惨遭
0
个鸡蛋
分享到:
QQ空间
新浪微博
开心网
人人网
相关主题:
成都正宗羊肉探店,寻找成都地道羊肉汤烤羊肉!
2016-01-18
一起玩烘焙吧
2015-04-27
一贴在手,榴莲千层蛋糕我有!跟我学
2015-03-30
海鲜美食之都
2015-02-12
方便面的10种神奇吃法!
2014-09-11
自制客家肉丸 ,欢迎定制
2014-08-09
微波炉焗花蟹
2013-10-11
瓦煲焗鱼仔
2013-10-09
微波炉焗大虾
2013-10-08
微波炉焗大虾
2013-10-08
番茄炆鸡蛋
2013-10-08
母亲节做给妈妈吃的冰糖木瓜炖雪蛤膏
2013-05-04
五一好去处@花辰蜂场自驾游游玩
2013-04-30
夏天到了,教你做不油腻版的鱼香茄子
2013-04-29
【美食DIY】学做清明粿
2013-04-03
白切鸡好吃的5个关键点
2012-12-28
TOP
楼主
首页
上一页
1
下一页
尾页
游客
高级模式
您目前还是游客,请
登录
或
注册
蘑菇哈哈
悠嘻猴
向左移
向右移
关闭
帖子
积分
粉丝
黄花菜 20克
香菇 20克
枸杞 15颗
中葱 一根
姜
蒜 两瓣
茴香
糖
老抽
醋
料酒
盐
鸡精<ul><li>1<br/>从超市买回猪蹄后,先用镊子去毛,去完毛后,用清水洗净,放入锅中,用开水煮沸,5分钟后盛出,再用清水清洗一遍。</li><li>2<br/>炒锅烧热 放入少量色拉油。</li><li>3<br/>放入几颗冰糖 熬化,这里我用的是白砂糖 忘了买冰糖。</li></ul><ul><li>4<br/>把沥干水分的猪蹄倒入炒好的糖里上色 猪蹄上完色后 比原来的白惨惨的样子好看多了吧。</li><li>5<br/>加入料酒 少许老抽 在锅中翻炒几下。</li><li>6<br/>把泡好的黄花菜和枸杞 香菇洗净 待用。</li></ul><ul><li>7<br/>将葱白切下 与姜片 蒜瓣 一起切碎。</li><li>8<br/>锅中油烧热 倒入葱姜蒜 炒香。</li><li>9<br/>猪蹄加上黄花菜 枸杞 葱姜蒜 一起放在电炖锅中炖。</li></ul><ul><li>10<br/>炖的时候稍稍加点醋 易烂
一小时后加入香菇 盐。</li><li>11<br/>两小时后 撒上葱绿 少许鸡精 美味的黄花猪蹄就好了!猪蹄入口即化,汤也又香又浓的,食欲大开啊。</li><li>12由于相机不在,用手机拍的,有时明有时暗,不然色彩更加好看哦!快去试试吧!</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>
从超市买猪蹄时,要选择后腿带皮的猪蹄,请师傅剁成小圆块,今天我赶时间没注意,所以过水之后营养流失很多!最好戴手套洗猪蹄,因为猪蹄很油腻的。
喜获0朵鲜花
惨遭0个鸡蛋