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[美食DIY]
韭菜盒
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发表于:2011-11-19 12:18
韭菜盒
面粉
韭菜
鸡蛋
金龙鱼油
香麻油
盐
味精<ul> <li>1
韭菜洗净沥干水,切小丁。</li> <li>2
装盘备用,要切整齐。</li> <li>3
鸡蛋打散打均。</li> </ul> <ul><li>4
鸡蛋加盐适量,起锅加油炒蛋,火候别太大以免烧焦。</li> <li>5
炒好鸡蛋放在案板上剁碎。</li> <li>6
倒在韭菜盆里备用。</li> </ul> <ul><li>7
另用一盆放入面粉用温水揉面揉成面团放置10分钟。</li> <li>8
面团分成小面团,擀成面皮。</li> <li>9
拌韭菜陷,加少许盐,因为鸡蛋里已加盐,加味精,加香麻油,调均。</li> </ul> <ul><li>10
这是拌好的韭菜陷。</li> <li>11
开始包盒子。</li> <li>12
包好了,要皮薄陷大。</li> </ul> <ul><li>13
看看这个半圆型的。</li> <li>14
在看看这个圆形的,这个是妈妈教的非常漂亮带花边的双皮盒子。</li> <li>15
今天刚好老公休班,在帮我煎盒子,呵呵,一人有点忙啊。</li> </ul> <ul><li>16
好了出锅装盘,上桌开吃了。</li> <li>17
另外还煮了一锅香喷喷的小米粥,忘记照相片了。饭后上了一盘圣女果。吃的好过瘾啊,老公一人就吃10个盒子,没办法,这是他的挚爱。呵呵。</li> </ul>
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韭菜洗净沥干水,切小丁。</li> <li>2
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鸡蛋打散打均。</li> </ul> <ul><li>4
鸡蛋加盐适量,起锅加油炒蛋,火候别太大以免烧焦。</li> <li>5
炒好鸡蛋放在案板上剁碎。</li> <li>6
倒在韭菜盆里备用。</li> </ul> <ul><li>7
另用一盆放入面粉用温水揉面揉成面团放置10分钟。</li> <li>8
面团分成小面团,擀成面皮。</li> <li>9
拌韭菜陷,加少许盐,因为鸡蛋里已加盐,加味精,加香麻油,调均。</li> </ul> <ul><li>10
这是拌好的韭菜陷。</li> <li>11
开始包盒子。</li> <li>12
包好了,要皮薄陷大。</li> </ul> <ul><li>13
看看这个半圆型的。</li> <li>14
在看看这个圆形的,这个是妈妈教的非常漂亮带花边的双皮盒子。</li> <li>15
今天刚好老公休班,在帮我煎盒子,呵呵,一人有点忙啊。</li> </ul> <ul><li>16
好了出锅装盘,上桌开吃了。</li> <li>17
另外还煮了一锅香喷喷的小米粥,忘记照相片了。饭后上了一盘圣女果。吃的好过瘾啊,老公一人就吃10个盒子,没办法,这是他的挚爱。呵呵。</li> </ul>
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