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[美食DIY]
闽派炒米粉
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发表于:2011-09-07 10:08
闽派炒米粉
湖头米粉
鱿鱼干
腊肉
蒜
包菜<ul> <li>1
把包菜,鱿鱼干,腊肉,蒜苗一起放入锅里炒,把包菜炒软就可以了。关火。</li> <li>2
把米粉放入盆中,这可是福建泉州湖头特有的,很嚼劲。</li> <li>3
倒入开水,烫一下,为的是炒时比较容易熟。</li> </ul> <ul><li>4
沥干水,放入刚才炒好的包菜上,再次开火。</li> <li>5
翻炒均匀。</li> <li>6
炒好了,没盛在盘里,是因为我要开吃了。</li> </ul> <ul><li>7
好好吃!!!</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
个人觉得没颜色,没食欲,加了点酱油,还有我喜欢吃有点锅巴的那种,就闷了一会.
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包菜<ul> <li>1
把包菜,鱿鱼干,腊肉,蒜苗一起放入锅里炒,把包菜炒软就可以了。关火。</li> <li>2
把米粉放入盆中,这可是福建泉州湖头特有的,很嚼劲。</li> <li>3
倒入开水,烫一下,为的是炒时比较容易熟。</li> </ul> <ul><li>4
沥干水,放入刚才炒好的包菜上,再次开火。</li> <li>5
翻炒均匀。</li> <li>6
炒好了,没盛在盘里,是因为我要开吃了。</li> </ul> <ul><li>7
好好吃!!!</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
个人觉得没颜色,没食欲,加了点酱油,还有我喜欢吃有点锅巴的那种,就闷了一会.
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