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[美食DIY]
宝宝牌鱼饼
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发表于:2011-06-08 09:48
宝宝牌鱼饼
吞拿鱼罐头 1个(170克)
土豆 2个(中等大小)
鸡蛋 1个
意式面包粉 适量
葱 1根
黑胡椒粉 适量
黄油 1tbsp<ul> <li>1
准备土豆2个,吞拿鱼罐头1个,土豆去皮切块,放水里煮熟。</li> <li>2
将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了。</li> <li>3
将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状。</li> </ul> <ul><li>4
将鸡蛋打散,准备好面包粉。</li> <li>5
鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。</li> <li>6
油锅中放少许油,烧热后再转小火,放入鱼饼两面煎至金黄。</li> </ul> <ul><li>7
取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。</li> </ul>
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准备土豆2个,吞拿鱼罐头1个,土豆去皮切块,放水里煮熟。</li> <li>2
将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了。</li> <li>3
将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状。</li> </ul> <ul><li>4
将鸡蛋打散,准备好面包粉。</li> <li>5
鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。</li> <li>6
油锅中放少许油,烧热后再转小火,放入鱼饼两面煎至金黄。</li> </ul> <ul><li>7
取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。</li> </ul>
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