【美食家主题赛--第一季】泰式拌银耳蔬菜色拉_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2011-05-28 16:38

【美食家主题赛--第一季】泰式拌银耳蔬菜色拉

番茄一只
黄瓜一根
银耳一小把
木耳一小把
胡萝卜一只
鱼露一勺
柠檬汁 2勺
白糖一勺
生抽一勺
酸辣酱 2勺
蒜蓉一勺<ul> <li>1

蔬菜用开水汆一次，之后马上过凉水。</li> <li>2

加入一勺的鱼露</li> <li>3

2大勺的柠檬汁，基本上用掉一只柠檬</li> </ul> <ul><li>4

一勺的生抽</li> <li>5

加入2大勺酸辣酱，一把蒜蓉，还有一勺白砂糖，搅拌均匀</li> <li>6

最后加入一小撮的香草</li> </ul> <ul><li>7

把酱汁和菜拌匀就可以食用啦冷藏后效果也很不错哦</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

喜欢的话也可以加入橄榄油，我做的是无油版
蔬菜汆水后要马上过凉水会比较爽脆

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