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   半岛家园：酥香北极虾
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-06-10 07:22
    酥香北极虾
    北极虾
    木耳
    圆白菜
    青红椒
    干辣椒
    花椒
    淀粉
    盐
    白糖
    蒜
    蚝油<ul><li>1<br/>材料北极虾。</li><li>2<br/>圆白菜、青红椒。</li><li>3<br/>干辣椒、花椒、蒜、木耳。</li></ul><ul><li>4<br/>将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀。</li><li>5<br/>坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄。</li><li>6<br/>捞出再复炸一次取出。</li></ul><ul><li>7<br/>锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香。</li><li>8<br/>放入蒜末。</li><li>9<br/>木耳、圆白菜、青椒翻炒。</li></ul><ul><li>10<br/>倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1、北极虾不要泡水，在常温下自然化冻就可以了。

    2、可以将虾拌少许生粉一起炸，虾肉不易老。

    3、虾本身鲜美，不用放鸡精，辣椒依个人口味增减。

     
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