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   半岛家园：台湾小吃-碗粿
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-06-07 07:21
    台湾小吃-碗粿
    米粉 2杯（400ml）
    水 4杯（800ml）
    盐 （1小勺）
    猪肉 （100克）
    香菇 （1个）
    姜末 (少量)
    豆豉酱 （1小勺）
    酱油 （2小勺）
    糖 （1小勺）<ul><li>1油锅热后放入猪肉，炒至变色后放入香菇，姜末，豆豉酱，酱油，糖，加热后盛出。</li><li>2<br/>洗净锅，放米粉和水，搅打3分钟后停下静置几分钟。</li><li>3<br/>后以小火续煮，搅拌成糊状后关火。</li></ul><ul><li>4<br/>上“3”放“1”。放置蒸锅上蒸30分钟即可。</li></ul>
     
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