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发表于:2013-03-23 08:29
肉末茄子
主料:
茄子 2根
配料:
肉末 少量
青椒 半个
香菇 4朵
姜蒜
葱花 适量
调料:
盐
蚝油
老抽<ul> <li>1
茄子洗净,香姑泡发。</li> <li>2
青椒切丝。</li> <li>3
茄子切条,香菇切丝。</li> </ul> <ul><li>4
锅里放油,下茄子炸软。</li> <li>5
捞出控油。</li> <li>6
锅里下肉末和香菇 。</li> </ul> <ul><li>7
加点老抽炒均。</li> <li>8
放入茄子炒一会儿。</li> <li>9
依次加入盐和蚝油炒均。</li> </ul> <ul><li>10
加少量水,闷一分钟。</li> <li>11
最后放入青椒炒几下即可。</li> <li>12
出锅的时候撒点葱花点缀。</li> </ul> <ul></ul>
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茄子洗净,香姑泡发。</li> <li>2
青椒切丝。</li> <li>3
茄子切条,香菇切丝。</li> </ul> <ul><li>4
锅里放油,下茄子炸软。</li> <li>5
捞出控油。</li> <li>6
锅里下肉末和香菇 。</li> </ul> <ul><li>7
加点老抽炒均。</li> <li>8
放入茄子炒一会儿。</li> <li>9
依次加入盐和蚝油炒均。</li> </ul> <ul><li>10
加少量水,闷一分钟。</li> <li>11
最后放入青椒炒几下即可。</li> <li>12
出锅的时候撒点葱花点缀。</li> </ul> <ul></ul>
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