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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]婴幼儿喝自制豆浆要谨慎
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-08 10:52
    婴幼儿喝自制豆浆要谨慎
    <P>    婴幼儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中的物质不易被婴儿消化，容易腹泻。从这一点上来说，那些肠胃功能不好的成人也不适合喝自制豆浆。</P><P>　　<STRONG>喝豆浆8个不宜</STRONG></P><P>　　一、不宜喝未煮熟的豆浆。</P><P>　　没有煮熟的豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒。</P><P>　　二、不宜在豆浆里打鸡蛋。</P><P>　　因为蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低人体对营养的吸收。</P><P>　　三、不宜冲红糖。</P><P>　　豆浆加红糖虽然喝起来香甜，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物，大大破坏营养成分。 </P><P>　　四、不宜装入保温瓶。</P><P>　　在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，保温瓶内的细菌会大量繁殖，经过三四个小时就能使豆浆酸败变质。</P><P>　　五、不宜喝超量。</P><P>　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。</P><P>　　六、不宜空腹饮豆浆。</P><P>　　饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 </P><P>　　七、不宜与药物同饮。</P><P>　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。</P><P>　　八、胃炎、肾功能衰竭等病人不宜饮用。</P><P>　　因为胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。另外，豆浆对痛风病人也不适宜。</P>
     
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