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美食DIY
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发布资讯
海鲜米粉干
发布者:
回家的诱惑
发布时间:
2013-03-31
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圆米粉 一个
花蛤 一把 10-15个
虾 一把 若干
青椒 1/4个
春笋 半根
胡萝卜 半根
调料:
生抽
老抽
鸡精
胡椒粉 适量
1
1,锅里先烧水,滚了后把米粉放进煮熟。捞出冲凉水,沥干。加生抽,老抽,一点油。拌匀待用。
2
锅里先烧水,滚了后把米粉放进煮熟
3
捞出冲凉水,沥干
4
加生抽,老抽,和一点油,拌匀待用
5
青椒,春笋,胡萝卜切成丝
6
花蛤洗干净,再捞出几只虾准备。切生姜丝
7
起油锅,放少量油,放青椒春笋胡萝卜丝,8成熟盛出来。
8
同一个锅再放点油,放生姜丝,花蛤和虾爆炒,然后盖锅盖。半分钟后等花蛤全开口了,放少量盐和生抽,盛出。
9
同一个锅再放点油,下调好味道的米粉干了,用筷子划炒。
10
差不多了再加进前面所有的料。
11
再翻炒几下,撒胡椒粉,鸡精出锅了。
12
是第一次做海鲜米粉,没想到卖相还不错,拍照的时候我肚子已经饿的咕咕叫了~~~~(早上吃的滑蛋粥一点也不顶饥的)。
13
再来看看大图片。
14
最近这个相机使用频率真是高,天天都被我折腾的呵呵。
小贴士
低落的情绪也在忙碌和享受中消失的无影无踪哈哈,看来美丽的心情是要靠劳动创造出来的~~~~~~
等肚子吃饱了,发现一点小问题,就是油好象多了点,下次注意。
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捞出冲凉水,沥干
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