咸味腊八粥_美食_博览社_湛江都市网

咸味腊八粥

发布者：火影忍者发布时间：2012-12-11阅读[5217]回复[0]字体大小：小中大

原料：
鸡胸肉 100克
糯米 100克
玉米 30克
青豆 30克
胡萝卜 30克
莴笋 30克
香菇30克
白芸豆 30克

调料：
盐
料酒
胡椒粉
香油

1
1·肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。
2
2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
3
3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。

4
4·锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。
5
5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
6
6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。

7
米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
8
再把莴笋，胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。
9
用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。

10
咸味腊八粥就做好了。

来源半岛家园

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