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- [2012-01-13]春节全国各地美食习俗一览 中国人年夜饭的讲究一、中国人的年夜饭讲究什么 一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意; 二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代; 三是座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。 二、年夜饭各地菜肴 1、除夕家宴菜肴各地都有自己的特色 旧时北京、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜。 陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。 安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。 湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。 哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等,其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。 赣南的年夜饭一般为12 道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。 江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。 2、各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。 比如苏州一带,餐桌上必有青菜(安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。 湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。 皖中、皖南餐桌上有两条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。 祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬阅读(5455) 回复(4) 查看全文>>
- [2011-12-30]湛江市法院一副处级审判员包养情妇被开除公职昨日下午,湛江市纪委监察局召开2011年下半年全市纪检监察机关查办案件情况通报会,就今年下半年查处的其中6宗典型案件进行了通报。 其中包括湛江市城市管理行政执法局原副调研员、霞山分局原局长庞某华违纪违法案;湛江市中级人民法院原副处级审判员龙某泽严重违反社会主义道德案;湛江市民爆器材专营公司原经理练某辉违纪案;徐闻县曲界镇农业技术推广站原站长黎某敏骗取“水稻示范推广种植”项目资金、擅自处置国有资产案;吴川市水利局原局长黄某受贿案;廉江市交通局有关人员工作失职案。 城管分局局长受贿61万 据介绍,2009年至2011年,庞某华任湛江市城市管理行政执法局霞山分局局长期间,利用职务之便,为霞山区松林市场经营者林某某在该市场无证经营提供便利,收受林某某贿赂61万元。今年3月,庞某华被移送司法机关,同年11月,庞某华被处予开除党籍和行政开除处分。 湛江市中级人民法院原副处级审判员龙某泽从2004年起包养情妇王某某。王某某于2007年6月和2008年12月为龙某泽生下一女一男。2011年11月,龙某泽被开除党籍,并由湛江市中级人民法院办理开除公职处分。阅读(2258) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-12-29]2011,你的愿望实现了吗?王大爷,50岁,工地保安,文盲。——大爷不识字,他说:“只希望远方的家人一切都好。”(实现) 王子,21岁,网站后台工程师。——“中国网络更加自由开放。”(没实现) 王国全,8岁,贫困小学学生。——“我不想让老师打我。”(实现) 师太(网名),30岁,在杂志社工作。——“隐居!”(没实现)阅读(5026) 回复(24) 查看全文>>
- [2011-12-28]啊哈哈,大家来围观逆风而行姐姐的家,真是KITTY控啊!阅读(16713) 回复(88) 查看全文>>
- [2011-12-28]雷州话经典笑话哈日,去水店搭车上去麻章,车未来度就坐度铺子处等,做碰倒去唐家纪家班车入站拾客,收票哈个闸否子讲鸭雷州话就犁犁,她度车里刀窗外倒喊,听倒相当像是喊:药加个(杨家个)、上加个(唐家个)、死加个(纪家个),赶时间快快埋(来)……带倒喊; 然后她车司机听倒当场就骂她讲:叫鸭大大鬼拿你去......... ; 好死个没死,没好死个拿倒死,老板衰做做请倒个遂溪犁娘来做,听倒哟话,个搭二摩个睡度他二摩车上害他当场笑赶车上搬下来,车站里谁那听倒就笑讨死去 人拾人铁 (散伙\分手\离婚) 押鸡孵蛋 (强人所难。押:强迫) 肥良大腿 (体格强壮,身材高大) 地衰生蚊 (倒霉) 偷鸡嫌瘦 (贪得无厌) 傻肥大座 (很傻) 娇腰博肚 (弯腰凸肚) 高鼻凹眼 (形容坏人) 车列大炮 (吹牛) 搬钱浪漾 (游手好闲) 睡兄三伯 (女人的外遇) 拖列尸远 (离我远点,越远越好.) 咧大皮厚 (什么都不懂) 讲松垫瘾 (只是随便说说) 没北个眯 (什么都不懂) 咬吹菊 (屁股) 个疯个上城 (没有一个是正经的) 胆大生毛 (胆子很大很多事情都敢做) 假鬼吃"包罗虾” (假害羞吃亏的是自己) 死虱无个、无钱无铁 (身无分文) 答列西风、答列培才、答我列五、炒我列耳 (同样都是形容xx人说话没分寸)阅读(29671) 回复(7) 查看全文>>
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