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日志:
黄油 70克
纯杏仁粉 60克
鸡蛋 80克(约2个)
细砂糖 40克
低筋面粉 30克
杏仁片 少许
1
将鸡蛋打入大碗中。
2
用电动打蛋器打发。
3
黄油室温软化后用打蛋器打发。
4
分次加入打发的鸡蛋,用打蛋器搅打均匀(将鸡蛋打发后加入黄油中,能很快的与黄油融为一体,不会发生水油分离的情况哦)。
5
加入过筛后的低粉和细砂糖。
6
加入过筛的杏仁粉(纯杏仁粉颗粒比较粗,不太容易过筛,一定要有耐心哦!~),切拌成均匀的面糊。
7
面糊入模,表面撒上一层杏仁片。
8
烤箱预热,180度的烤箱烤25分钟左右即可。
来源:
半岛家园
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