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日志:
主料:
苦瓜 500克
辅料:
干辣椒 10个
盐、油 少许
1
将苦瓜切片。
2
锅中倒入少许油,放入干辣椒,出辣味后,倒入苦瓜。加盐,出锅。
3
翠绿翠绿的苦瓜。红红的辣椒。辣辣带些微苦,颜色看着清爽,操作简单,刺激味蕾,怎么样,你要不要也来试试?夏季里不可缺少的一道菜哦。
小贴士
如果用辣椒还是惧怕苦瓜的苦味话,建议将苦瓜片切薄一些,经过热炒后,苦味基本就没有了。
来源:
半岛家园
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