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日志：
柠檬 10个
砂糖 300克
蜂蜜 500克
水 500ML
  • 1
    柠檬洗干净，洗的时候用盐搓一下，去掉果皮上的蜡质。
  • 2
    削下柠檬皮，切丝。
  • 3
    将切好的柠檬皮放入淡盐水中冲洗。
  • 4
    剥下果皮之后的果肉切片去籽，放入搅拌机打成果汁和果泥。
  • 5
    将柠檬皮倒入锅中，加水和糖熬煮，煮至果皮透明后将果皮捞出，把果肉和果汁倒入继续熬煮，收汁。
  • 6
    捞出果皮是为了防止果皮被煮烂，汁水收到一半的时候，再将果皮倒入锅中。
  • 7
    汁水收到粘稠的时候关火，将柠檬茶倒出。
  • 8
    晾凉之后加入蜂蜜，搅拌均匀后密封保存，喝的时候加水一冲就可以了。



来源：半岛家园
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