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 狂风
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日志 TOP10

日志:
半肥瘦 一块  一斤
日晒盐  两勺
淮盐  两勺
米酒  五钱
豉油  小许
时菜
  • 1
    先将肉洗干净。
  • 2
    用筷子在肉的三个面上捅满小孔。
  • 3
    把肉塞到一个小餐盒里。
  • 4
    加入盐、淮盐;
  • 5
    加入米酒、豉油。
  • 6
    盖好,轻晃几下放好,廿分钟后把肉翻个身。
  • 7
    腌半小时后,整个餐盒盖好放到蒸笼里面。蒸半小时,就可以拿出来,把汤汁隔开保存。
  • 8
    把肉切块,就可以配菜了。
  • 9
    炒一碟塘蒿,把肉伴在其上,淋上五香汁。
  • 10
    马铃薯切条,差不多蒸熟时放上肉,撒上葱花,淋上五香汁,再蒸一下!



来源:博览社
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