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进入7月，本市的荔枝销售接近尾声。在这个荔枝小年里，有人把握商机，赚得盆满钵满；有人抢摘抢购青果，或该赚的没赚到，或亏了个血本无归……今年湛江的荔枝市场上，出现了冰火两重天的景象。

　　荔枝小年催热青果抢摘

　　“每逢荔枝小年，总会出现生果‘抢摘潮’。”廉江吉水镇农办主任张培贵说。

　　记者了解到，今年荔枝小年，廉江荔枝的总产量较去年下降近15%。物以稀为贵，荔枝的减产，让外地客商纷纷前来我市荔枝主产区吉水镇扫货。

　　据张培贵介绍，吉水镇收购荔枝按流程应该是要挑选评级、估算价格，然后再行出售。平时上好的妃子笑品种能卖到4.8元1斤， 但在5月28日至30日这三天，不少果农为赶上“早市”，最终不论品质都以4.3元1斤的价钱抛售。

　　荔枝收购行情见好，不少果农投身到“抢摘潮”中。为了尽快拿到现钱，一些人甚至顾不上荔枝成熟，就把青果采摘了。

　　“尽管在果农培训开班时就告诫过他们不要摘青果，但不少人的心理承受能力还是不足。他们担心时间拖久总体价格可能会下跌，直接影响到收入，因此加入到抢摘的队伍里。用他们的话说，‘一千订金不如八百现钱，八百现钱不如当场给钱’。”张培贵道出了果农抢摘的心态。不重品质有人亏了100万元

　　张培贵介绍，每年他们都会加强管理，劝说农户不要采摘青果，这既是出于保障果农切身利益的考虑，也是为了保障当地荔枝质量。但由于今年恰逢小年，荔枝产量少，看到价钱好，不少果农和收购商终究还是没能忍住。

　　比起成熟的荔枝，青果个头小，分量不足，品质远不如成熟的荔枝。同时由于口感欠佳，带有酸味，青果荔枝一上市就不受欢迎，这也影响了部分果农和收购商的收益。

　　除此以外，青果价钱低、品质差，除了会滞销，还直接影响了廉江荔枝的品牌整合，不利于整个行业的发展。

　　在这次疯狂的荔枝收购潮中，不理智的客商尝到了苦果。一些客商以4.3元1斤收购的妃子笑，由于品质和保鲜等问题运到东北还是只能卖4.3元1斤，算上运费，每斤都要亏损1元多。有的客商盲目收购青果导致产品滞销，损失了近100万元。品牌为王立于不败之地

　　如火如荼的荔枝抢购潮中，有人表现得十分淡定。他们认为，做强品牌才是荔枝销售的出路。

　　双发果业有限公司收购商李东云和京华果业收购商钟天强就是当中的代表。

　　在吉水镇农办的帮助下，李东云和钟天强分别与当地果农达成协议，直接到果农田里收购荔枝。按果色70%为红色、底部颜色为鹅蛋黄和每斤荔枝个数在22个以下这三大标准进行选购，只要有好果，他们就照单全收。如妃子笑，每斤就按4.8元收购。

　　为了打造品牌，李东云在收购时会专门雇佣一批工人来挑选和包装荔枝，以确保荔枝的质量。“过去不做品牌时一天只需10个人就可以完成收购工作，现在一天需要80到100人，大部分人员都是负责挑选和包装工作。”李东云说。

　　据了解，目前两人收购的荔枝来自当地近200家果园。由于签订协议，他们收购的果园大部分都避免了青果采摘，这也保障了双方的收益。在不少水果客商亏本的情况下，他们却获得了颇为丰厚的利润，一些果农也在合作中尝到了甜头。

　　吉水镇江流村的果农刘友钦，今年40多岁，种了10年荔枝，去年种了50亩。他没有“跟风”抢摘青果，而是待成熟时卖给品牌荔枝收购商，最后赚了20来万元，比去年多赚了5万块。石罗水村张柄球种了8亩荔枝，虽然面积不大，但也赚了几万块。该村一位刘姓果农则由于沉不住气抢摘青果，每斤少赚了1块多。

　　李东云的荔枝主要是运往辽宁沈阳的超市进行销售。他说，打上该公司的“小熊猫”品牌，每斤可以卖多1元多，销量近150万斤，除去运输和人工成本，利润可想而知。引导果农果商规避市场风险

　　青果抢摘源于果农的趋利心理。记者了解到，尽管吉水镇农办定期为果农办班授课，通报行情，但果农获得产销信息的渠道十分有限，心理抗压能力也不足，这正是导致他们抢摘、不重品质的重要原因。

　　在市场竞争日趋激烈的今天，品质不过关，直接会影响到荔枝的价格和销路，也不利于行业的长久发展。

　　如何在激烈的荔枝市场赢得生存空间？在采访中，不少果农果商对记者说，只有打造拳头品牌，以质为本，方能保证廉江荔枝的长远发展。粗放式的荔枝流通模式在当前的市场竞争中难以赢得一席之地了。只有打造品牌，才可能实现在大小年都能增收，果农所承担的风险会变小，利益才会得以保障。

　　思辨今年荔枝市场冰火两重天现象，有关部门除了加强培训，为果农传授种植技术外，要侧重于加强引导，提高他们的市场意识和市场预判能力，劝导果农不要盲目采摘青果，保障好他们的收益和当地荔枝的品牌声誉。

　　目前吉水镇的7000家果园中，与大品牌荔枝收购商合作的只有数百家。促成更多果农与品牌收购商合作，走公司化产销合作道路，打造好当地荔枝的品牌效益，这是我们要解答好的一大命题。