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 骚咕鸡
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日志 TOP10

日志:
糯米粉  
南瓜  
豆沙  
芝麻粉  
白油  
适量水
  • 1
    食材准备。
  • 2
    南瓜洗净,去皮,切块,放微波转4分钟,南瓜用调羹压成泥。
  • 3
    南瓜泥放入糯米粉中,揉成光滑的面团(这里没加水)。
  • 4
    同样糯米粉加适量水,揉成白色糯米粉团。
  • 5
    在芝麻粉(内含有核桃粉、花生粉、棉白糖)内加白油,揉匀成芝麻馅。
  • 6
    接着搓成一个个小芝麻团,同样豆沙也搓成一个个小豆沙团。
  • 7
    开始做包汤圆,取一个剂子,用手捏成弓型圆形后,放入豆沙。
  • 8
    慢慢地手口,再搓搓圆。
  • 9
    很快汤圆包好啦(其中有双色汤圆,方法是用两种颜色共四片交替相叠后,翻转90°C做成的,未拍照)。
  • 10
    锅水烧开,放入包好汤圆。
  • 11
    大火烧开后,倒一碗冷水,等再次烧开,调节为小火,见汤圆浮出水面,汤圆就熟啦。

小贴士

1.汤圆一定要开水放入。




来源:半岛家园
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