火影忍者的空间

主料：
杏鲍菇 4个左右
红椒尖
青尖椒 各3根（细的那种）
猪肉 适量
葱姜
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 少许提色
盐 少许
鸡精 1茶匙
糖 1/2茶匙

• 1
  猪肉切成片备用。
• 2
  青红尖椒斜刀切段。
• 3
  杏鲍菇斜刀切成片。

• 4
  锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软。
• 5
  另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色。
• 6
  将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀。

• 7
  出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅。

小贴士

1、细尖椒的辣味很重，属于鲜辣的那种，出锅前放入已经很能提味，不用先入。

2、老抽不用放太多，主要就是提色作用，上色即可。