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日志：
菠萝
米饭
海虾
胡萝卜
青豌豆
鸡蛋
盐
鸡粉
  • 1
    材料：菠萝、米饭、海虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋
    调味：盐、鸡粉
  • 2
    虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用。
  • 3
    菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。
  • 4
    锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。
  • 5
    再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用。
  • 6
    锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。
  • 7
    再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，鸡粉炒匀即可。



来源：博览社
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