燕燕于飞的空间

湛江市第八届海鲜美食文化节暨广州湾造乐嘻哈嘉年华

   湛江都市网讯（图：燕燕于飞/文：蒋芬、燕燕于飞）：2018年10月1日，国庆节，由湛江市饮食服务业商会与湛江市烹饪行业协会主办，湛江市商务局支持，广州万扬众联传媒有限公司承办的2018湛江市第八届海鲜美食文化节暨广州湾MY JOY造乐嘻哈嘉年华在湛江万达广场开幕，为广大的市民和游客带来一场美食、音乐、娱乐、创意和文化的狂欢嘉年华。

本届海鲜美食文化节暨广州湾MY JOY造乐嘻哈嘉年华包括领导致辞、发布2018年湛江海鲜美食新菜品、宣读“回归杯”粤菜推广功勋人物、公布国字品牌的复审结果、颁发奖牌环节和开幕仪式。湛江市饮食服务业商会会长、新菉丰大酒楼董事长梁强先生荣获2017世界粤菜厨皇大赛组委会授予的“回归杯”粤菜推广功勋人物。湛江市霞山区新录丰大酒楼有限公司、湛江市金辉煌酒店有限公司和湛江市枫丹白露酒店有限公司等7家酒楼酒店荣获“中华餐饮名店”称号。湛江金海酒店的金海香葱捞多宝鱼、金海杏片枇杷虾荣获“中国名菜”称号。雷州市园中园实业有限公司的哈蝼粽、机粽、木叶挞、五仁叉烧月饼和湛江市金辉煌酒店有限公司的大树菠萝包、椰汁腰豆糕荣获“中国名点”称号。

2018湛江海鲜美食创新菜大赛的各大奖项也于现场揭晓。悦林汤馆的养生菌烩三鲜、湛江园中园平乐酒店的特烤雷式海鳗一号、御唐府菜馆的竹上笙鲜和蠔爷湛江海鲜生蚝馆的雨花石热炙生蚝等28道菜品获得“特金奖菜式”奖项，中南酒店的七味杏香多宝、雷州樟树湾大酒店的金捞鼓虾和绿泉食坊的五子登科等17道菜品获得“金奖菜式”奖项，吴川海港城大酒楼的桂花鱼翅、谷丰餐饮·相聚小镇意式风情餐厅的意式青龙披萨和雷州樟树湾大酒店的辣椒烤䲞鱼等4道菜品获得“银奖菜式”奖项。御唐府·海珊瑚主题餐厅许伟贤、湛江园中园调顺酒店王梓丞和谷丰餐饮·田味灌汤包周才明等24人荣获“金牌厨师”奖，雷州市园中园迎宾馆周常茂、金辉煌酒店黄树永和雷州樟树湾大酒店黄有明等9人荣获“银牌厨师”奖。

开幕仪式后，领导、嘉宾移步到展区参观指导。新录丰大酒楼、谷丰餐饮、湛江园中园调顺酒店和蠔爷湛江海鲜生蚝馆等多家知名酒楼、酒店、食肆参展。他们以各自的招牌海鲜美食和特色风味小食，满足广大的市民和游客美食、休闲、娱乐、购物、游玩的“一站式”新体验。

 2010年，湛江市膺获“中国海鲜美食之都”称号。为擦亮这块金字招牌，湛江市饮食服务业商会与湛江市烹饪行业协会在湛江海鲜美食创新菜方面做了大量工作，积极挖掘、创新湛江海鲜菜，引领中国海鲜创新菜潮流。海鲜几乎成了湛江的代名词。本届海鲜美食文化节暨广州湾MY JOY造乐嘻哈嘉年华在彰显湛江本土特色与品牌节庆盛典特色的同时，宣传和展示湛江独特的海鲜美食文化，提升和扩大湛江城市的影响力、知名度，以促进湛江餐饮旅游业的健康快速发展。