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日志:
三文鱼 1包(567克)
parsley(也叫巴西利,欧芹) 3-4根
蒜 3瓣
柠檬汁 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙
橄榄油 1大匙
柠檬皮 1大匙(我自己加的)
1
蒜去皮剁碎,parsley取叶子切碎,与柠檬皮,柠檬汁,盐,黑胡椒粉和橄榄油拌匀成腌料。
2
三文鱼解冻后,冲洗一下,沥干水分,放上腌料腌1个小时。
3
用锡箔纸把三文鱼包起来。(我用了不粘的锡箔)纸。
4
烤箱预热400F/200C度,烤35-40分钟。
5
打开看鱼肉很容易分开就是熟了。
6
鱼肉很嫩,带着欧芹的香味,喜欢。
来源:
博览社
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